津本式包丁 180 「津本式」と「堺孝行」さんの コラボ包丁 小売

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津本式包丁 180 「津本式」と「堺孝行」さんの コラボ包丁です。 いただきものです。使用予定がないため、使って いただける方にお譲りいたします。 新品・未使用・未開封品です。画像はH.P代用さ せていただきました。 <商品説明> H.Pより 「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、 魚の仕立て専用の包丁です。 2022年5月発売の品からは、金型から制作された NEWタイプになります。 以前からの包丁から得られたフィードバックを元 に進化した津本式包丁、おすすめです。適度なし なりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てる事が できます。 見た目ではロゴも一新されており堺孝行(青木刃物)さんのセンスが光ります。 全長:300mm 刃渡り:180mm 元厚:1.8mm 重量:170g 鋼材:モリブデン特殊鋼(aus-8) ハンドル材:POM樹脂 初期刃付け:右面7 左面3 #津本式 #堺孝行

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